Come scegliere il catering: alcuni consigli utili

Sono molte le locations che non hanno un servizio interno di ristorazione e  la ricerca di un catering sarà parte integrante del vostro percorso verso il grande giorno. Il catering dovrà soddisfare il vostro palato ma soprattutto le vostre aspettative in termine di servizio e qualità!

Importantissimo scegliere infatti un fornitore che si occupi del tuo menù di nozze in modo completo e professionale.

Cerca di affidarti a dei professionisti e segui il passaparola ascoltando i pareri di altre coppie di sposi amici e conoscenti che hanno già provato determinati catering. Il cibo infatti non è l’unica cosa importante in un servizio di banqueting. Richiedi poi vari preventivi. Confrontali attentamente rivedendo tutti i dettagli delle varie proposte con i relativi prezzi.

Controlla quali servizi sono inclusi e quali no: american bar, torta nuziale, sedute e divanetti per l’esterno,ecc.. Poni particolare attenzione a cosa includono nella parte dell’apparecchiatura ossia quali e quante tipologie di posate, bicchieri, sedie sono incluse nel prezzo che vi hanno proposto. Avete una rosa abbastanza ampia di offerte o per avere il piatto che vi piace dovete aggiungere un’extra?

Molte volte capita di ricevere proposte di catering molto competitive ma poi, andando a guardare a fondo la proposta, il preventivo manca di tutti gli extra che fanno sì che un evento sia davvero unico e speciale nel suo genere.

Attenzione a scambiare i ristoratori per catering. Sono infatti lavori completamente diversi l’uno dall’altro. Un conto è lavorare in un ristorante, un altro lavorare durante un evento in una cucina nuova riuscendo a far funzionare un team di persone che dovranno riuscire a servire 100 persone alla volta contemporaneamente.

La qualità del cibo è sì parte importante e fondamentale ma la qualità deve essere anche nel servizio e per questo intendo il completo rispetto delle tempistiche corrette per far sì che l’evento non diventi noioso, la professionalità del personale, dei camerieri, e molto altro…

Per uno dei giorni più importanti della vostra vita affidatevi a dei professionisti. Non vi fate lasciar ingannare da un prezzo leggermente più basso se poi il servizio non è davvero di qualità.

VI ricordo che affidarvi ad una wedding planner potrebbe essere davvero l’ideale per seguirvi nel fare le scelte più corrette per il vostro matrimonio! Se avete bisogno di un consiglio non esitate a contattarmi!!

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